A resistência à insulina pode normalmente beber leite. A insulina é uma hormona normal segregada pelas células dos ilhéus pancreáticos humanos, que tem a função de promover a absorção e utilização da glucose. A resistência à insulina refere-se ao declínio da função da insulina devido a várias razões, e o corpo compensa segregando demasiada insulina para manter a estabilidade da glucose no sangue. A resistência à insulina conduz facilmente à síndrome metabólica e à diabetes tipo 2. O leite é rico em proteínas e pobre em hidratos de carbono, pelo que a resistência à insulina pode geralmente ser moderada pelo consumo de leite. As pessoas com resistência à insulina devem assegurar uma alimentação saudável, uma nutrição equilibrada, o controlo das calorias e a monitorização regular dos níveis de glicose no sangue, devendo procurar assistência médica em caso de glicemia anormal.