Na fase inicial da pancreatite aguda, a amilase será anormalmente elevada, clinicamente a amilase inclui duas categorias: uma é a amilase sérica; a outra é a amilase urinária. Nas primeiras horas de pancreatite aguda, a amilase sérica será anormalmente elevada, 24 horas atingirá o pico da amilase e diminuirá gradualmente, após cerca de 1 semana a amilase sanguínea cairá basicamente para o normal. Contudo, a amilase urinária pode ser relativamente tardia, atingindo um pico em cerca de 24 horas e regressando gradualmente ao normal após cerca de 2 semanas. Os doentes com pancreatite aguda podem ser diagnosticados precocemente no decurso da doença através do controlo da amilase no sangue e na urina de uma forma simples e conveniente. Para além de se basear no diagnóstico inicial de rastreio da amilase, o diagnóstico de pancreatite aguda deve ser confirmado através da combinação da TC e da ecografia do pâncreas com outros meios auxiliares de influência do exame.