A mandarina não tem uma propriedade fresca ou quente, e não existe uma definição uniforme da classificação dos aromas alimentares, nem provas suficientes sobre esta matéria. Os citrinos têm algum valor nutricional e podem complementar uma variedade de nutrientes, tais como hidratos de carbono, vitamina C e minerais. Comer tangerinas pode repor os nutrientes contidos nas tangerinas. Cada 100g de tangerina contém cerca de 38kcal, 9g de hidratos de carbono, 3,4g de fibra alimentar, 15mg de potássio, 8mg de magnésio, 9mg de fósforo, 42mg de vitamina C e 6mg de cálcio. Se tiver sintomas desconfortáveis devido à ingestão de citrinos, deve procurar aconselhamento médico e tratamento sob a orientação do seu médico.