A alimentação na colite ulcerosa tem de ser decidida de acordo com o estado da doença, como o período ativo da colite ulcerosa, a colite ulcerosa quando há obstrução e perfuração, o período de melhoria da colite ulcerosa e outras situações dietéticas diferentes.
1) Fase ativa da colite ulcerosa: nesta fase, pode ser consumida uma dieta fluida ou semi-fluida, como papas de carne, papas de milho, papas de arroz, papas de oito tesouros, massa na sopa, massa de arroz, wontons, puré de legumes, carne picada, etc.
2. quando a obstrução e a perfuração ocorrem na colite ulcerosa: neste período, a dieta deve ser suspensa, nenhum alimento deve ser ingerido e o suporte nutricional parenteral deve ser administrado por gotejamento intravenoso.
3. Período de melhoria da colite ulcerosa: recomenda-se geralmente a adoção de uma dieta nutritiva e de fácil digestão, como pão macio embebido, miudezas de animais, frango, peixe, carne picada em carne macia e tenra, leite de soja, macarrão macio, cérebro de tofu e outros alimentos.
Os alimentos para a colite ulcerosa também podem ter de mudar consoante a situação de cada doente. Para mais informações, pode dirigir-se ao hospital para consultar um médico.