De manhã, com o estômago vazio, é melhor não beber água de gengibre e mel, pois o gengibre é um alimento picante e estimulante que pode irritar a mucosa gastrointestinal e provocar diarreia e gastroenterite, etc. A água com mel é ácida e, se consumida com o estômago vazio, agrava o ambiente ácido do estômago e pode facilmente irritar a mucosa gástrica. Se tiver doenças subjacentes, como úlceras de estômago, pode agravar a doença ou causar refluxo ácido, inchaço, etc. Por conseguinte, não é recomendável beber água de gengibre e mel com o estômago vazio. É preferível beber um copo de água morna logo de manhã para lavar os intestinos e proteger a mucosa gastrointestinal. Pode beber a água de gengibre e mel dez minutos depois de beber a água morna, o que terá um melhor efeito e ajudará a absorção dos nutrientes da água de gengibre e mel. Ou beber a água de gengibre e mel depois do pequeno-almoço para obter melhores resultados. Pode ajudar a aquecer os pulmões, a aliviar a tosse e a desintoxicar o corpo. O gengibre também pode ser utilizado como antioxidante para reduzir a deposição de lipofuscina.