O principal componente do sal é o cloreto de sódio, que é um condimento comum na vida e pode ser consumido com moderação para aumentar o sabor das refeições. 6-8g de sal por dia para adultos é normalmente suficiente para satisfazer o conteúdo de sódio exigido pelo organismo. No entanto, se consumido em excesso, pode facilmente causar danos ao corpo humano e pode levar a doenças cardiovasculares e cerebrovasculares, doenças renais, doenças tumorais e outros problemas.1. Doenças cardiovasculares e cerebrovasculares: A ingestão excessiva de sal pode levar a um aumento da pressão nas artérias dos vasos sanguíneos, o que pode levar a hipertensão. Ao mesmo tempo, à medida que a pressão sanguínea aumenta, a pressão sobre o coração aumenta, o colesterol e os lípidos sanguíneos aumentam, aumentando facilmente o risco de doença cardíaca, doença coronária, insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral e outras doenças; 2, doenças renais: o excesso de sal no corpo, o conteúdo de sódio aumenta, a drenagem e a função de excreção dos rins diminui, a proteína da urina aumenta, edema, que em casos graves pode levar a insuficiência renal, pedras nos rins e outras doenças; 3, doenças tumorais: uma grande quantidade de sal destruirá a Mucosa do estômago, para que a força protectora da parede do estômago seja reduzida, estimulando o tracto gastrointestinal, aumentando o risco de doença gástrica, cancro do estômago; 4, outros: a ingestão excessiva de sal é propensa à sede, bem como a perda de cálcio que leva à osteoporose e outros sintomas. Em resumo, há muitos perigos em consumir demasiado sal, pelo que é necessário prestar atenção à redução da ingestão de sal na sua vida diária, garantindo uma dieta pobre em sal e comendo menos alimentos em pickles, tais como vegetais em pickles e carne salgada. Coma vegetais e frutas mais ricos em vitaminas, tais como pepinos e laranjas, para promover uma boa saúde.