Como podem as crianças com asma “comer” de forma saudável? Os alimentos deliciosos podem ser uma tentação absoluta para as crianças. No entanto, há algumas crianças que sofrem de alergias alimentares. Os pais são particularmente cuidadosos com o que comem para as crianças que têm alergias próprias. Reestruturar a dieta é vital para prevenir a asma pediátrica Uma dieta rica em proteínas é um importante factor desencadeador de ataques recorrentes de asma. Os bebés e crianças pequenas estão na sua fase de crescimento e a sua mucosa intestinal é diferente da dos adultos. Se comerem regularmente uma dieta rica em proteínas, pode causar reacções alérgicas e levar a ataques recorrentes de asma alérgica. Uma dieta sensata para bebés e crianças pequenas deve ser uma pirâmide, com alimentos ricos em proteínas no topo da torre e massas e vegetais na base. No entanto, na realidade, muitas crianças fazem três refeições por dia consistindo em ovos, leite e carne, fazendo dos alimentos ricos em proteínas a base da torre, o que é muito prejudicial para a prevenção de ataques de asma. É por isso que é importante prestar atenção aos aspectos dietéticos para prevenir ataques de asma nas crianças. Alimentos que podem desencadear a asma Os testes confirmaram que existem centenas de alimentos que podem desencadear a asma e outros sintomas respiratórios. Na lista de alergénios estão: leite e produtos lácteos, ovos, marisco e peixe (tais como peixe, camarão, caranguejo, marisco e mexilhão), amendoins, sementes de sésamo, sementes de algodão, leguminosas (tais como soja e produtos de soja, feijão verde, feijão verde, feijão comum, lentilhas e feijão comum), grãos (tais como trigo, milho, trigo mourisco e cereais), frutos e nozes (pêssegos, maçãs, laranjas, damascos, ananases, morangos e nozes tais como nozes, pistácios, pistácios e pinhões). avelãs, pinhões e outros frutos secos), certas carnes e respectivos produtos à base de carne, certos vegetais (por exemplo, coronários, ashwagandha, cogumelos, tomates, cebolas, batatas, couves, alho, pimentos, etc.), outros alimentos e aditivos alimentares (por exemplo, café, chocolate, cerveja, vinhos de fruta, suplementos à base de pólen, certos insectos comestíveis, tais como o bicho-da-seda pupae e os gafanhotos). É verdade que as crianças com alergias não devem comer nenhum destes alimentos? A resposta é obviamente não, e não é possível evitá-los cegamente. O médico fará um diagnóstico seguindo cuidadosamente o historial médico, tal como o momento das crises de asma, a recorrência das crises de asma desencadeadas pela ingestão do mesmo alimento, o historial de doenças atópicas, outras doenças alérgicas e o historial familiar de alergias, complementado por testes relevantes. O método da dieta de eliminação é um método mais fácil de seguir pelos pais: remover o alimento suspeito da dieta durante 7 a 14 dias para ver se os sintomas ainda persistem, se os sintomas desaparecem, pode ser feito o diagnóstico inicial da asma induzida pelos alimentos, se os sintomas são suspeitos, é necessária mais confirmação, se os sintomas persistem, a alergia alimentar pode não ser o factor principal. Assim, uma vez estabelecido que o seu filho é de facto alérgico a um determinado alimento, então só então é necessário evitar esse alimento alérgico. Alternativamente, a maioria das alergias alimentares pode ser reduzida simplesmente aquecendo-as. Uma dieta saudável para crianças com asma é geralmente uma dieta leve e menos estimulante para crianças com asma. É recomendada uma dieta proteica de boa qualidade (apenas se a criança não for alérgica). Uma vez encontrado um alimento para desencadear o aparecimento da asma brônquica num doente, este deve ser evitado novamente no futuro. Ao mesmo tempo, as crianças estão a crescer e precisam de uma ingestão equilibrada de nutrientes, especialmente nutrientes antioxidantes como o beta-caroteno, vitaminas C e E e selénio. O beta-caroteno, as vitaminas C e E são abundantes em vegetais e frutas frescas, o selénio é abundante em algas, medusas e alho, e as maçãs, o inhame chinês e as sementes de lótus são ricas em vitaminas. O mais importante é ter uma boa compreensão da natureza dos alimentos. Além disso, o consumo regular de cogumelos comestíveis pode regular a função imunológica, tais como os cogumelos shiitake e os cogumelos (contendo polissacarídeos shiitake e polissacarídeos de cogumelos), o que pode aumentar a resistência humana e reduzir os ataques de asma brônquica.