Comer mel com moderação geralmente não engorda, mas comer demasiado pode levar à obesidade. O mel tem um teor relativamente elevado de açúcar, glucose, sacarose, frutose, mas também contém proteínas, vitaminas, etc. Cada 100 gramas de mel contém 321 calorias, das quais 75,6 gramas de hidratos de carbono, 0,4 gramas de proteínas, 1,9 gramas de gordura, vitamina C3 mg, cálcio 4 mg. Normalmente, comer um pouco de mel com moderação pode fornecer ao corpo certos nutrientes, é propício a uma boa saúde, normalmente não engorda. Se comer demasiado, o corpo acumula demasiado açúcar, que será convertido em acumulação de gordura, fazendo com que o corpo ganhe peso. Para as pessoas obesas, a fim de alcançar uma verdadeira sensação de perda de peso, todos os dias para controlar a ingestão de calorias, tão pouco quanto possível para comer mel. As recomendações diárias para uma dieta equilibrada, a partir de uma variedade de alimentos para absorver toda a gama de nutrientes, é propício para a saúde humana.