A principal eficácia e função da cenoura congelada é alimentar o sangue, porque do ponto de vista da medicina chinesa, a cor da cenoura é vermelho claro, o vermelho claro corresponde ao sistema vivo do corpo humano, que inclui o coração e o sangue, bem como as veias. A cor é vermelha, o que prova que as cenouras podem entrar no sangue, mover o Qi e ter uma função tónica. A carne magra é chamada vermelha da cultura tradicional, que também corresponde ao sistema vivo do corpo humano. O sistema vivo inclui o coração, os vasos sanguíneos e os meridianos na medicina chinesa, que juntos são principalmente tonificantes sem estagnação. Como as cenouras têm um efeito tonificante e a carne tem um efeito tónico, é principalmente adequada para alguns idosos, bem como para crianças com fraca digestão e pessoas com uma constituição fraca. Além disso, as cenouras contêm vitamina A. Se tomadas em conjunto com a carne, podem também promover a absorção da vitamina A.