Gestão dietética de doentes com úlcera péptica

  Úlcera péptica é um termo genérico para úlceras gástricas e duodenais. É uma doença crónica do aparelho digestivo que ocorre sob a influência corrosiva do ácido gástrico, desencadeada pela gastrite e hábitos alimentares irregulares, agravada por mudanças emocionais violentas, stress constante, fadiga excessiva, alimentos picantes, tabaco e álcool. A doença da úlcera ocorre no revestimento do estômago e do duodeno e é sempre estimulada por sucos gástricos e quimio, e a sua ocorrência, desenvolvimento, gravidade dos sintomas e recuperação estão intimamente relacionados com a dieta. Muitos doentes com úlceras têm dores abdominais, refluxo ácido, calor, plenitude e outros desconfortos, o que pode levar a uma redução na alimentação ou a uma dieta parcial. Os alimentos comuns ricos em calorias incluem arroz fino, massa fina, arroz mole, etc.; os alimentos comuns ricos em proteínas incluem leite de soja, ovos, carne magra, tofu e produtos de soja, etc.; os alimentos comuns ricos em vitaminas incluem vegetais frescos e frutas, etc. Estes alimentos podem reforçar a resistência do corpo, ajudar a reparar tecidos danificados e promover a cura de úlceras. Também se deve evitar estimular alimentos como caldo, cebola crua, alho cru, sumo de fruta, café, vinho e chá forte, bem como alimentos fritos, fritos, demasiado doces, demasiado azedos, demasiado salgados, demasiado quentes, crus, frios e duros. Porque estes alimentos podem aumentar a secreção de ácido estomacal, estimular a superfície da úlcera e agravar a doença.  2, comer refeições regulares, mastigar e engolir lentamente, falar menos, não ler livros e jornais, não ver televisão; manter a mente relaxada e feliz. No passado, foi defendido que os doentes com úlceras deveriam comer menos e com maior frequência para evitar estarem demasiado cheios ou com demasiada fome. Nos últimos anos, estudos concluíram que embora comer possa aliviar temporariamente a dor, comer menos e comer mais constantemente estimula a secreção de ácido gástrico, deixando-a num estado activo ao longo do dia, o que não é propício à cura de úlceras. Portanto, excepto no caso de ataque agudo com sangramento e vómitos de sangue, devemos insistir em comer três refeições por dia regularmente.  Se tiver uma pequena quantidade de úlceras hemorrágicas, deve fazer uma dieta alimentar líquida como leite de soja, sopa de arroz e pó de raiz de lótus para reduzir a estimulação da membrana mucosa do tracto gastrointestinal, e depois mudar gradualmente para papas finas, creme de ovos e massa depois de a condição ter desaparecido, e depois mudar lentamente para uma dieta normal. O paciente deve ir para o hospital o mais cedo possível para evitar atrasos.