A vesícula biliar é um órgão para armazenar e concentrar a bílis, que é produzida principalmente pelo fígado e secretada continuamente, com até 800-1200ml de bílis secretada todos os dias. Em condições fisiológicas, a bílis segregada pelo fígado não entra no intestino delgado em condições de não alimentação, mas entra na vesícula biliar para ser armazenada e concentrada. A bílis é continuamente produzida pelo fígado e contém água, sais biliares, colesterol, pigmentos biliares, fosfolípidos e outras complexidades. Em circunstâncias normais, todos os vários componentes da bílis são dissolvidos na bílis, mas quando a proporção da bílis está desequilibrada, é provável que ocorram componentes insolúveis, precipitação, ou pedras. Como a vesícula biliar tem a função de concentrar a bílis, e como a água é absorvida continuamente, a bílis torna-se espessa e induz facilmente a precipitação de colesterol, pelo que as pedras são facilmente formadas na vesícula biliar. Contudo, as causas das pedras na vesícula biliar são complexas e variadas, e as pedras na vesícula biliar podem também formar-se nos canais biliares, quer na vesícula biliar quer nos canais biliares. As pedras na vesícula biliar são um tipo de cálculo biliar, e os factores que afectam a relação entre o colesterol e a concentração de ácido biliar e causam estagnação biliar podem levar à formação de pedras. Pode simplesmente compreender-se que quando a bílis está estagnada ou concentrada, tende a formar precipitados, que ao longo do tempo formam pedras insolúveis. Por outro lado, a ocorrência de pedras na vesícula biliar está também relacionada com o tipo de corpo. Os cálculos da vesícula biliar tendem a ocorrer no grupo 3F (quarenta, mulheres, gordas) – mulheres obesas de 40 anos. Vale a pena mencionar que os cálculos da vesícula biliar estão também intimamente relacionados com os hábitos de vida. Não tomar o pequeno-almoço é mais susceptível de apanhar pedras na vesícula biliar A bílis na vesícula biliar é armazenada desde o início após o jantar, se no dia seguinte não for tomar o pequeno-almoço, após cerca de 12 horas de armazenamento e concentração, o colesterol na bílis é mais saturado, fácil de formar cristais de colesterol, dia após dia forma gradualmente pedras. Se tomar o pequeno-almoço normalmente, o colesterol será descarregado com a bílis devido à contracção da vesícula biliar, e a comida estimulará a secreção da bílis em vez de se acumular na vesícula biliar, pelo que não é fácil formar pedras devido à alta saturação do colesterol na bílis. Como prevenir Embora os cálculos na vesícula biliar tenham uma boa incidência de pessoas (mulheres obesas com mais de 40 anos de idade), mas através do ajustamento dos hábitos de vida ainda podem ter um efeito positivo na prevenção dos cálculos na vesícula biliar. Dieta regular Uma dieta regular (três refeições por dia) permite que a bílis seja excretada regularmente sem concentração excessiva, impedindo assim a formação de pedras. O controlo do peso e uma dieta adequada A obesidade torna-nos mais propensos a pedras na vesícula biliar, pelo que é importante evitar uma dieta rica em gordura e calorias e manter um bom peso. Comer alimentos mais ricos em fibras pode melhorar o metabolismo do colesterol e ajudar a prevenir a formação de pedras. Os vegetarianos devem suplementar adequadamente a lecitina Em pessoas normais, o colesterol é misturado com sais biliares e lecitina numa determinada proporção em suspensão microgelar da bílis, e quando esta proporção é perturbada, os cálculos biliares são facilmente formados. Alguns vegetarianos não consomem lecitina suficiente, e o excesso de fibra na dieta vegetariana impede a reabsorção dos ácidos biliares e reduz a concentração de sais biliares na bílis, pelo que a lecitina deve ser suplementada adequadamente. Controlo de peso Manter uma certa quantidade de exercício e evitar actividades sedentárias prolongadas, tais como o uso prolongado de computadores e a visualização prolongada da televisão após o jantar.