Na prática clínica, não existe o alimento mais temido para o enfarte cerebral. O enfarte cerebral deve evitar a ingestão de alimentos ricos em colesterol e calorias, como natas, carnes gordas, fígado de animais, etc., e alimentos com elevado teor de sódio, como algas secas e pickles.
O enfarte cerebral refere-se à necrose isquémica ou amolecimento do tecido cerebral provocado por uma perturbação da circulação sanguínea no cérebro, com manifestações clínicas como dormência de sensações em diferentes partes do corpo, tonturas e escuridão. Sob a premissa de um tratamento ativo, é possível promover a recuperação da doença através de uma dieta diária razoável.
O enfarte cerebral sugere a ingestão de alguns alimentos de fácil digestão, ricos em vitaminas e em proteínas, como arroz, aveia, leite, frango e outros alimentos, que podem assegurar o equilíbrio entre a oferta e a procura de energia e, ao mesmo tempo, evitar o agravamento da carga sobre os vasos sanguíneos.
Os alimentos ricos em colesterol e calorias, como as natas e as carnes gordas, devem ser evitados, assim como os alimentos ricos em sódio, como as algas secas e os legumes salgados, pois podem provocar um aumento da pressão arterial, o que não favorece a recuperação do enfarte cerebral.
O enfarte cerebral sob a premissa de tratamento ativo pode promover a recuperação através da regulação da dieta, mas qualquer desconforto deve ser prontamente para o hospital, sob a orientação do médico tratamento sintomático.