É possível comer chucrute no início da gravidez sem afectar a saúde da mulher grávida, mas é um alimento fermentado que pode ser prejudicial para o corpo quando tomado em grandes quantidades. Por conseguinte, tanto as mulheres grávidas como as pessoas normais não devem exagerar na ingestão de alimentos fermentados para garantir a sua saúde. As mulheres grávidas devem escolher a sua dieta de uma forma razoável e devem repor o seu corpo com os nutrientes e micronutrientes necessários, ingerindo tanta proteína quanto possível. Isto também permitirá que o feto se desenvolva melhor e assegurará a saúde da mulher. As fases iniciais da gravidez podem ser acompanhadas de náuseas significativas, vómitos e mesmo perda de apetite. Por conseguinte, é aconselhável preparar alimentos que se adaptem ao gosto da mulher grávida e tentar misturar carne e vegetais.