O papel da vitamina U inclui os seguintes aspectos: 1. Prevenção de úlceras gástricas. A vitamina U pode promover a reparação da mucosa do tracto gastrointestinal humano e proteger as células da mucosa gástrica. É habitualmente utilizada na prática clínica para tratar a gastrite e as úlceras gástricas, bem como para reduzir a absorção de toxinas no tracto gastrointestinal e promover a descarga de resíduos metabólicos. 2. Manutenção da função hepática. A vitamina U evita a deposição de factores gordos excessivos no fígado, aliviando a carga metabólica sobre o fígado e prevenindo doenças como o fígado gordo e a hepatite. 3. Manutenção da elasticidade vascular. A vitamina U é digerida no corpo e entra na corrente sanguínea para manter a segurança vascular, restaurar a viscosidade do sangue e aliviar a deposição de factores gordos para evitar doenças do sistema cardiovascular.4. Reduzir os lípidos no sangue. Aumentar a concentração do conteúdo de lipoproteínas de alta densidade, melhorar a capacidade de transferência de gordura para ajudar o metabolismo, melhorar a taxa metabólica basal para reduzir os lípidos no sangue.