#História clínica #Paciente do sexo masculino com cancro do esófago, 65 anos de idade, comunica com a família para compreender os hábitos do idoso, disse o filho, o idoso foi a casa na véspera de Ano Novo para comprar 100 libras de sal (50 quilogramas de um pacote), e assim no segundo ano do Festival da primavera para ir para casa, e descobriu que ainda restam 20 libras, a senhora idosa em Zhengzhou para cuidar das crianças pequenas que vão para a escola, ou seja, o próprio idoso sozinho um ano para comer 80 libras de sal. Há várias formas de comer sal, tais como adicioná-lo diretamente aos pratos a comer, comer pickles. Num dia, a ingestão de sal é de mais dois dois (100 gramas), muito superior aos 6 gramas recomendados pela OMS por dia. He Zhen, Departamento de Medicina Interna, Hospital do Cancro de Henan