O stress, ficar acordado até tarde e suar muito pode levar a uma falta de yin estomacal. medida que o tempo aquece, é importante proteger o estômago do frio e não exagerar nas bebidas frias. No trabalho stressante e na vida agitada de hoje, parece que para muitas pessoas, ter um bom estômago e comer três refeições por dia confortavelmente tornou-se há muito um luxo. Dor de estômago, inchaço, náuseas, arrotos, incapacidade de comer …… vários sintomas ligeiros ou graves de doença gástrica, acompanharam durante muito tempo a vida de muitos urbanos modernos como uma sombra.
No enorme número de pacientes com doenças gástricas crónicas, há um número considerável de pacientes cuja causa principal é, na realidade, o yin gástrico insuficiente. De acordo com a medicina chinesa, o estômago é um órgão que “gosta de ser humedecido e não está seco”. Muitos habitantes da cidade ficam frequentemente acordados até tarde, não dormem bem, estão num estado de stress crónico, e comem uma dieta demasiado quente e seca, o que pode, inconscientemente, esgotar o yin do estômago do corpo.
Caso.
O Sr. Wang, na casa dos 40 anos, é a espinha dorsal de uma instituição de investigação académica e muitas vezes fica acordado até tarde a escrever artigos. Embora não esteja gravemente doente, nos últimos anos sentiu-se sempre desconfortável no seu estômago, muitas vezes com dores vagas. Por vezes sentia fome, mas não conseguia comer nada.
Quando o Sr. Wang foi ao Departamento de Gastroenterologia da Segunda Medicina Tradicional Chinesa da Província de Guangdong, o médico descobriu que a sua língua era avermelhada com pouco musgo, o que era um caso claro de deficiência de yin estomacal. Como a gastroscopia mostrou que ele só tinha gastrite crónica superficial, o médico decidiu tratá-lo apenas com ervas chinesas. Após cerca de um mês a beber a “sopa Yik Stomach”, o desconforto estomacal do Sr. Wang desapareceu.
I. Conhecendo o “estômago
Característica 1: Estômago é uma “terra seca”, “gosta de humedecer e odeia a secura”.
Lembrete: Ficar acordado até tarde e estar stressado pode magoar o yin do estômago
”Do ponto de vista da medicina tradicional chinesa, quer se mantenha acordado até tarde, quer não durma bem ou esteja num estado de stress a longo prazo, pode levar a uma falta de yin estomacal no corpo humano”, explicou o Professor Ge Yan, Director do Departamento de Gastroenterologia do Segundo Hospital de Medicina Tradicional Chinesa de Guangdong. “terra seca” e “prefere ser humedecida e é mau ser seca”, “tal como a terra seca que quer ser nutrida pela água”.
Em termos de sono, é um ditado famoso na medicina chinesa que “uma boa noite de sono é a forma de alimentar o yin”, “uma boa noite de sono alimentará o yin de todo o corpo”, explica Ge Yan. “Se não dormir bem, tende a esgotar o seu Yin. O suor é também um “fluido yin”, “muitas pessoas não podem comer no Verão quente, e suar muito, danificar o fluido yin também tem muito a ver com ele.
Segundo a medicina chinesa, a relação entre o fígado e o estômago é também muito estreita, uma vez que a função de transporte do baço e do estômago depende da drenagem do qi do fígado.
Característica 2: O estômago é o “oficial do celeiro” e é responsável por “receber e receber” e “decompor-se”.
Lembrete: o excesso de comida tende a bloquear os “canais” digestivos
A doutrina do baço e do estômago ocupa um lugar muito importante em todo o sistema académico da medicina chinesa: “Segundo a medicina chinesa, o baço e o estômago são a origem deste último e a fonte da bioquímica do qi e do sangue”. O estômago é considerado o “oficial do celeiro”, que é como o celeiro do corpo humano e é responsável por “aceitar e decompor” os alimentos, não só recebendo-os, mas também moendo-os. O baço, por outro lado, é responsável pelo transporte e transformação dos alimentos. Só quando o baço e o estômago trabalham em conjunto para “transportar e transformar água, grãos e essência” é que se pode formar qi e sangue.
”Em termos da sua função, o estômago é ‘útil para passar e suave para descer'”, explica Goyan, acrescentando que como passagem para a entrada de alimentos no intestino delgado, o estômago só pode funcionar se estiver aberto. Se comer demasiado, a comida será bloqueada no estômago, e a passagem não poderá desempenhar o papel de moagem, digestão e transmissão; e se se deitar imediatamente após uma refeição, sem actividade moderada, a comida não “descerá” facilmente para o intestino delgado, e não poderá ser verdadeiramente digerida e absorvida pelo corpo. Quando a comida é retida no estômago, é naturalmente propensa a vomitar, flatulência ou arrotar”.
Deficiência de Yin do estômago
Sintomas: dores vagas no estômago, incapaz de comer
”Muitos pacientes chegam à clínica com a sensação de um balão ou de uma grande pedra no estômago, mas nada está lá quando o sentem. Mas não há lá nada quando o sentimos”.
”A boca seca e o desejo de beber são também sensações comuns neste grupo de pacientes”, diz ela, observando que devido à falta de yin estomacal, que impede a digestão e a absorção, estes pacientes sentem frequentemente que não querem comer, ou não conseguem comer muito e têm fome de comida.
”Outro sintoma de yin estomacal insuficiente é uma língua avermelhada com pouco musgo”, analisa Go Yan, que diz que, segundo a medicina chinesa, o musgo da língua só está disponível a partir do estômago a vapor para cima, “uma língua normal deve ser musgo branco fino, uma camada fina a cobrir a língua e mais húmida, se o yin estomacal for insuficiente, haverá menos musgo, menos líquido e uma boca seca “.
Terapia alimentar: Torta de carne estufada com dendrrobium e lírio estufado com açúcar de pedra
Para pessoas com yin estomacal insuficiente, quais são algumas formas simples de alimentar o “yin estomacal”? Segundo Goyan, Dendrobium, Lírio, Huai Shan e Jade Bamboo são ervas que podem alimentar o yin do estômago. As pessoas podem escolher uma ou duas ervas sozinhas para fazer sopa de acordo com o seu gosto, tais como água gelada de açúcar de lírio fresco, sopa de porco magra Huai Shan e torta de carne estufada de Dendrobium.
Para pessoas com yin estomacal insuficiente e fezes secas, a yucca também pode ser utilizada para cozinhar frango, o que pode ajudar a alimentar o yin estomacal e ao mesmo tempo o efeito laxante; para pessoas com yin estomacal insuficiente e fezes soltas, é melhor utilizar o Huai Shan na sopa, o que também tem o efeito de fortalecer o baço e parar a diarreia.
A fórmula de MTC “Yixing Stomach Soup” é composta por 15 gramas de Sha Shen, 15 gramas de Dendrobium, 15 gramas de Mai Dong, 15 gramas de Yu Zhu e 15 gramas de açúcar de rocha.
Lembrete: Coma menos melões e frutas frias para pacientes com estômago frio
Recentemente, a temperatura em Guangzhou ultrapassou os 30 graus Celsius durante muitos dias, fazendo as pessoas sentirem que o calor do Verão se aproxima. Goyan lembrou ao público que, embora prevenindo o calor do Verão, devem estar atentos para evitar que o estômago arrefeça, “Se desejar bebidas frias, beber demasiadas bebidas geladas, ou comer demasiado gelado ou soprar no ventilador do ar condicionado, mesmo que isso não cause desconforto na altura, com o tempo, é fácil deixar as raízes da doença do estômago frio e maléfico dos hóspedes”.
Além disso, os pacientes com estômagos frios e húmidos devem ter especial cuidado para não comer demasiados frutos e melões frios, tais como pêras, melancias e pêssegos no Verão. O chá de ervas também só é adequado para pessoas com um temperamento quente e não para pessoas com o baço e estômago frios.
”Comida demasiado fria, demasiado quente, demasiado azeda, demasiado picante, demasiado gordurosa não é boa para o estômago”, lembra Goyan, o vinho é também um tipo de comida que é muito irritante para o estômago, as pessoas que têm problemas estomacais devem beber menos, caso contrário é como deitar óleo no fogo.
Três: proteger o “estômago
Os peritos dizem que você sabe: quatro “inimigos” como magoar o estômago
Inimigo 1: Não comer a tempo
Consequências: o estômago “digere-se a si próprio”.
Doença estomacal típica: úlcera péptica
O corpo humano é um relógio biológico, e o ácido estomacal também é secretado juntamente com o relógio biológico, disse Goyan. “Quando é altura de comer, a secreção de ácido estomacal torna-se relativamente elevada, e é aí que devemos comer, para que o ácido estomacal possa desempenhar o seu papel normal na digestão dos alimentos”, diz ela.
Ela explica que se não houver comida para o nosso estômago digerir neste momento, “não fará nada” e começará a “digerir-se”, “irá digerir o revestimento do estômago e a mucosa que foi utilizada para se proteger, e com o tempo A longo prazo, isto pode levar a úlceras pépticas”.
Inimigo 2: Comer em excesso
Consequências: “engarrafamento” alimentar no estômago
Problemas estomacais típicos: inchaço e vómitos
O estômago é um órgão oco, tipo saco, que precisa de algum espaço para o movimento peristáltico, por isso, se comer demasiado de uma só vez, a comida ficará bloqueada no estômago, tal como um “engarrafamento de trânsito”, e não se pode mover.
Se comer demasiada comida e esta ficar presa no estômago, torna-se como um “engarrafamento” e não se pode mexer: “Embora a comida chegue ao estômago, não passa pelo piloro e não pode descer até ao intestino delgado, onde os nutrientes reais são absorvidos. Se os alimentos ficarem presos no estômago, podem facilmente causar inchaço, vómitos e arrotos.
Inimigo 3: Engolir
Consequências: o estômago trabalha demasiado
Doença gástrica típica: gastrite atrófica
”Muitos pacientes com gastrite atrófica vêm à clínica e quando questionados sobre os seus hábitos alimentares, descobrem que a maioria tem a característica de comer demasiado depressa”, disse Goyan, acrescentando que o piloro humano é a porta de entrada para o estômago, e que os alimentos comidos no estômago só podem passar através do piloro para o intestino delgado se este for moído em 1 a 3 milímetros de alimentos picados. Embora o estômago tenha a função de moer os alimentos, a mastigação dos dentes e as enzimas digestivas na saliva desempenham um papel igualmente importante na digestão dos alimentos. “Se os dentes conseguirem segurar a primeira porta e mastigar lentamente ao comer, a carga sobre o estômago pode ser grandemente reduzida. Caso contrário, o estômago trabalha demasiado, as glândulas no interior estão constantemente a ser destruídas e eventualmente ocorre atrofia gástrica”.
Inimigo 4: Stress mental
Consequência: excitação simpática
Problema típico do estômago: síndrome do cólon irritável
O stress, a depressão ou a irritação são também grandes “inimigos” do estômago. “Cada vez mais investigação tem descoberto que existem centros no cérebro que afectam a função do estômago e dos intestinos”, diz Goyan, acrescentando que quando as pessoas estão demasiado stressadas, podem causar excitação simpática, o que pode desencadeando contracção e espasmo dos músculos da parede do estômago, ou prejudicando o fornecimento de sangue à parede do estômago, causando dor. A medicina chinesa acredita que a depressão e a raiva ferem o fígado e o qi do fígado ofende o estômago, o que pode causar problemas estomacais, inchaço ou arroto.
”Algumas pessoas com síndrome do intestino irritável, por exemplo, têm de ir à casa de banho quando estão nervosas; outros candidatos têm dores de estômago quando se trata de exames, mas na realidade não há inflamação e muitas vezes a dor pára após o exame e o humor é relaxado”.