É possível beber iogurte depois de beber vinho porque protege a membrana mucosa e evita que o estômago seja estimulado pelo álcool, e também é possível desintoxicar o vinho bebendo iogurte depois de beber vinho branco devidamente gelado. O leite azedo inibe o crescimento de bactérias de deterioração intestinal e contém também substâncias activas que inibem a síntese de colesterol redutase no organismo, o que, por sua vez, estimula o sistema imunitário do corpo, mobiliza factores positivos e combate eficazmente o cancro, pelo que o consumo regular de iogurte em intervalos regulares ou depois de beber pode aumentar a nutrição, ao mesmo tempo que previne a aterosclerose, as doenças coronárias e o cancro e reduz o colesterol. O leite azedo é um produto lácteo feito de leite fresco, que é esterilizado e depois fermentado com probióticos benéficos. O iogurte não só mantém as vantagens do leite, como também, nalguns aspectos, através do processo de transformação, se tornou um produto nutricional mais adequado para a saúde humana, pelo que os especialistas lhe chamam um produto nutricional único do século XXI, capaz de regular o equilíbrio dos microrganismos no corpo. Por isso, continua a haver grandes benefícios em beber iogurte depois de beber.