O consumo moderado de ovos peludos cozidos não é prejudicial para o organismo. Os ovos peludos são embriões de galinha não formados durante o processo de incubação dos ovos. Os ovos peludos contêm proteínas, riboflavina, cálcio, selénio e outros nutrientes, com 14,2g de proteínas, 0,65mg de riboflavina, 204mg de cálcio e 29,00μg de selénio por 100g de ovos peludos, que podem ser utilizados para repor os nutrientes necessários ao corpo humano. Os ovos cabeludos são mais susceptíveis à contaminação por microrganismos patogénicos, se comer os ovos cabeludos contaminados por bactérias e parasitas, não só o valor nutricional será reduzido, mas também causará desconforto digestivo, como dores abdominais, diarreia, náuseas, vómitos, etc., e os casos mais graves levarão a envenenamento. Por conseguinte, é importante aquecer os ovos o suficiente para matar os microrganismos causadores de doenças. Recomenda-se consumir ovos peludos com moderação e escolher lojas limpas e fiáveis para os comprar, a fim de evitar danos para a saúde.