A afirmação de que beber álcool depois de comer dióspiros provoca cálculos é demasiado unilateral. Mas comer dióspiros com o estômago vazio, especialmente em algumas pessoas com má dinâmica gastrointestinal, pode formar pedras no estômago. Os cálculos gástricos formam-se geralmente devido a uma alimentação incorrecta, quando os alimentos contêm algumas substâncias difíceis de digerir, como metais, sedimentos, pêlos de animais, etc., devido à sua natureza, são difíceis de esvaziar, sendo fácil formar cálculos gástricos a curto prazo. Entre elas, o ácido tânico pode reagir com as proteínas do estômago levando à formação de cálculos. É de notar que os dióspiros vendidos no mercado estão maduros, através do tratamento de de-astringent, o teor de ácido elágico dentro do muito baixo, o consumo moderado não leva geralmente a pedras no estômago. Mas se comer dióspiros com o estômago vazio, ou se comer dióspiros quando o poder gastrointestinal é fraco, pode formar pedras no estômago. Por isso, depois de comer dióspiros e beber álcool, podem formar-se pedras, não há provas científicas, mas não se recomenda comer dióspiros depois de beber muito álcool.