O mel é basicamente um líquido viscoso branco-amarelado produzido pela fermentação natural do néctar recolhido pelas abelhas. O mel é considerado como o alimento nutricional mais perfeito da natureza e os antigos gregos consideravam-no como um presente do céu. Na China, a apicultura é praticada desde os tempos antigos, e o mel é tanto um bom remédio como uma boa bebida para prolongar a vida e é também utilizado como produto de saúde para fins de beleza. A história miraculosa do mel Na Dinastia Tang, houve uma história amplamente divulgada de que a Princesa Yongle, filha do Imperador Xuanzong Li Longji, tinha uma cara seca e uma pele improdutiva. Mais tarde, descobriu-se que o mel podia fazer com que o velho voltasse a parecer jovem e o jovem mais bonito, e tinha a função de tonificar a medula e beneficiar a essência, alegrando os olhos e agradando o rosto. O grande escritor Su Dongpo era um gourmet, provou mel, todos os dias para comer em cinco caixas; sopa de mel de gengibre para beber algumas tigelas, disse-o “doce aromático suave picante, faz as pessoas rápidas e claras”. Também mencionou o mel de pedra nutritivo num poema: “Quero subir de Ruyin e esbarrar em Jiangzhang, e quero ver o mel de pedra e o açúcar yi debaixo do gelo”. Su Dongpo, que era um hábil médico, gostava de mel não só por causa da sua boca, mas também para nutrir o seu corpo e prolongar a sua vida. Num outro poema de Su Dongpo, “Uma Canção de Mel para os Idosos em Anzhou”, ele diz: “Eu não como grãos mas mel”, o que mostra que Su era um grande admirador de mel. O poeta Lu You da Dinastia da Canção do Sul também registou uma anedota sobre o amor de Su Dongpo pelo mel nas suas “Notas da Antiga Escola”: “Um dia, quando passei com vários convidados, todos eles comeram mel, e de cada vez não o puderam largar. Apenas Dongpo, que também gostava de mel, pôde partilhar com eles a sua saciedade”. Em poucas palavras, o gosto de Su Dongpo pelo mel é descrito com perfeição. O mel é uma substância açucarada feita nas colmeias de abelhas chinesas ou italianas da família das abelhas. Origem: Produzido em todo o país. Sabor: Doce, achatado. Induz o baço e os meridianos do pulmão e do intestino grosso. Efeitos: Tonifica o meio e facilita a tosse, humedece os pulmões e alivia a tosse. Nota: O mel pode ajudar com a humidade, que enche os pulmões, e pode suavizar o intestino, por isso é contra-indicado para pessoas com humidade, calor, catarro, congestão torácica e fezes soltas. Qual é a melhor maneira de tomar mel? O papel do mel está bem documentado na Materia Medica: é utilizado de cinco maneiras diferentes: para limpar o calor, para tónico do meio, para desintoxicar, para humedecer e para aliviar a dor. É também uma boa maneira de se livrar da dor. O papel do mel é assim: 1, fraqueza qi do baço e na deficiência da contractura abdominal. Este produto tem o efeito de tónico ao abrandar a dor. Se procura uma decocção da aconite, pode tomar a decocção da aconite e concentrá-la numa única dose para tratar hérnia fria e dor abdominal, e mãos e pés frios. Este produto pode humedecer os pulmões e parar a tosse, e tem um efeito tónico. Pode ser utilizado sozinho ou em combinação, tal como Qiong Yu Paste, que é composto por este produto com Sheng Di, Fu Ling e Ginseng para tratar a tosse seca e hemoptise em deficiência. Além disso, são utilizados medicamentos que aliviam a catarro, tais como: dong hua, aster, bupleurum, folhas de loquat, etc., após a torrefacção do mel. 3.For obstipação Este produto tem um efeito laxante nos intestinos e pode ser utilizado como tónico, pelo que é particularmente adequado à obstipação devido a deficiência física e esgotamento dos fluidos. 30-60g deste produto pode ser tomado sozinho, ou em combinação com Angelica sinensis, gergelim preto e outros medicamentos laxantes e nutritivos para o sangue. Além disso, este produto tem efeitos desintoxicantes. Pode ser aplicado externamente a feridas e queimaduras, e tomado internamente para desintoxicar a aconite e a aconite. Não utilizar água a ferver ao tomar mel, tomá-lo com água morna!