A que devo prestar atenção quando comer com cirrose?

  Primeiro, prestar atenção à higiene dietética absoluta. Recomenda-se não comer qualquer alimento cru, incluindo vegetais salgados, alimentos em caixa branca, ou mesmo fruta. Isto porque o dano causado pela ingestão destes alimentos se ocorrerem infecções intestinais é muito maior do que os benefícios nutricionais destes alimentos. Isto está principalmente relacionado com as causas da deterioração da função hepática na insuficiência hepática. Durante a recuperação da insuficiência hepática, as principais causas de deterioração são infecções intestinais e endotoxemia enterogénica. Algumas pessoas dizem: “Como alimentos limpos que são escaldados com água a ferver”. Deixem-me dizer-vos, a água a ferver é apenas a vossa autoconfiança psicológica, não mata realmente as bactérias. Acredito que ninguém comeria comida estragada, mas só porque é deliciosa não significa que seja higiénica. O surto de rebentos de feijão contaminados com E. coli na Alemanha, no ano passado, é um exemplo disso. Os rebentos de feijão eram frescos, não estragados de forma alguma, mas contaminados com bactérias. Os alimentos crus directos levaram a um surto de infecção intestinal, e a morte ocorreu em alguma saúde precária, o que é uma lição de sangue.  Em segundo lugar, evitar alimentos duros e indigestíveis. Como quase todos os doentes com perda de compensação por cirrose têm varizes esofagogástricas, existe o risco de hemorragia gastrointestinal superior. Ao mesmo tempo, os doentes com cirrose são frequentemente combinados com gastropatia hipertensiva portal. Como resultado, os pacientes sentem-se frequentemente distendidos no abdómen superior após as refeições e têm uma indigestão. Por conseguinte, recomenda-se aos pacientes que evitem fritos, nozes e outros alimentos. Além disso, recomenda-se que os pacientes abrandem o ritmo da alimentação. Mastigar mais cada boca cheia de comida. I estatísticas se uma boca cheia de comida mastigada 30 vezes pode garantir a mastigação.  Em terceiro lugar, se houver ascite, recomenda-se aos pacientes que controlem adequadamente a água.