A vesícula biliar é um órgão importante do corpo humano, que tem a função de armazenar e concentrar a bílis e regular a pressão do canal biliar, e é também um órgão imunitário do corpo humano. A concentração e armazenamento da bílis: a membrana mucosa da vesícula biliar tem um forte papel na absorção de água e electrólitos, pelo que pode concentrar a bílis. 800ml de bílis é secretada diariamente pelo fígado, e a maior parte é concentrada e armazenada na vesícula biliar. Excreção da bílis: A excreção da bílis é regulada por factores de fluido corporal e pelo sistema nervoso. No entanto, quando a vesícula biliar está inflamada ou o esfíncter do oddi está disfuncional, a descarga da bílis é prejudicada, a bílis está estagnada e o componente sólido é precipitado, o que se torna uma causa de pólipos ou pedras. A função de secreção da vesícula biliar: a vesícula biliar pode secretar substância mucosa, cerca de 20 ml por dia, para proteger a mucosa, quando a via biliar está bloqueada, o muco acumulado na vesícula biliar é transparente e incolor, clinicamente conhecida como “bílis branca”. Em circunstâncias normais, as actividades da vesícula biliar e do esfíncter oddi mostram uma inter-relação coordenada: quando o esfíncter oddi se contrai, a vesícula biliar relaxa e a bílis é depositada na vesícula biliar; quando a vesícula biliar se contrai, o esfíncter oddi relaxa e a bílis flui para o duodeno. O papel da bílis: principalmente o papel dos sais biliares ou dos ácidos biliares. Os sais biliares ou ácidos biliares podem ser utilizados como emulsionantes para emulsionar gordura, reduzir a tensão superficial da gordura, para que a emulsificação da gordura em micro-gotas, dispersas em solução aquosa, aumente a área de acção da lipase pancreática; os ácidos biliares também classe e ácidos gordos combinados para formar um complexo hidrossolúvel, para promover a absorção de ácidos gordos, em suma, a bílis é importante para a digestão e absorção de gordura.