As mulheres podem comer carne assada com moderação durante a amamentação, mas não em excesso.
A carne assada é um tipo de alimento apreciado por muitas pessoas. Consumida com moderação, pode fornecer ao corpo uma certa quantidade de energia e de proteínas, e pode também melhorar a qualidade do leite materno. A carne no processo de assar, adicionando uma variedade de temperos, sabor, pode estimular as papilas gustativas, aumentar o apetite.
No entanto, não é aconselhável comer demasiada carne assada. Quando a carne é assada, os nutrientes nela contidos deterioram-se frequentemente e o valor nutricional é muito reduzido. No processo de assar a carne, é frequente a produção de benzopireno e de outros agentes cancerígenos. Com o aumento do tempo de assadura, o teor de agentes cancerígenos aumenta.
Se uma mulher que amamenta comer carne grelhada com frequência ou comer demasiada carne grelhada de uma só vez, um grande número de substâncias cancerígenas pode frequentemente entrar no corpo do bebé através do leite materno, o que não é bom para o bebé.
Se o tempo de grelhar for relativamente curto e a carne não estiver totalmente cozinhada, pode haver parasitas vivos na carne, o que pode causar infecções parasitárias nas mulheres, afectando o desenvolvimento saudável delas próprias e dos seus bebés.
Para além de comer carne grelhada com moderação durante a amamentação, deve também prestar atenção a uma dieta equilibrada, comer mais legumes frescos, frutas, carne magra, leite, ovos e outros alimentos, e não ser exigente com o que come, não ser parcial.