Não existem cinco formas específicas de comer quinoa, desde que seja cozinhada de uma forma nutritiva, leve e de fácil digestão. A quinoa pode ser consumida sozinha ou misturada com outros alimentos. A quinoa pode ser utilizada diretamente para o consumo de papas, a digestão é melhor e a prática é relativamente simples; as papas podem ser adicionadas a outros ingredientes, como o painço, o arroz, a jujuba, o feijão vermelho, o feijão mungo, etc., que pertencem todos aos grãos e cereais. Também se pode combinar a quinoa com frutos, como a fruta do dragão, o kiwi, o tomate, etc. A quinoa é um alimento extremamente nutritivo, contendo proteínas e aminoácidos, bem como uma variedade de minerais, incluindo cálcio, magnésio, zinco e selénio. Cada 100 gramas de quinoa contém 368 calorias, das quais 64,16 gramas de hidratos de carbono, 14,12 gramas de proteínas, 6,07 gramas de gordura, 47 miligramas de cálcio e 4,57 miligramas de ferro. Estes nutrientes são necessários para o corpo humano e, se consumidos diariamente, podem repor a energia física. Recomenda-se que a quinoa seja consumida com moderação para evitar indigestão. As pessoas alérgicas à quinoa não devem consumir quinoa.