Os riscos de não ingerir hidratos de carbono para perder peso são principalmente os seguintes: o fornecimento insuficiente de hidratos de carbono conduz à desnutrição, hipoglicemia, doenças gastrointestinais e mau estado mental. 1) Desnutrição: o facto de o corpo humano não ingerir hidratos de carbono durante muito tempo provoca desnutrição, o que resulta numa baixa função imunitária. 2) Hipoglicemia: algumas pessoas não consomem hidratos de carbono durante muito tempo, o açúcar no sangue não consegue manter-se, o que pode provocar hipoglicemia. 3) Perturbações gastrointestinais: uma dieta a longo prazo sem hidratos de carbono é muito desfavorável para o funcionamento do trato gastrointestinal, que pode desencadear o peristaltismo intestinal, causar obstipação e provocar dores abdominais e inchaço. 4. mau estado mental: os hidratos de carbono estimulam a secreção de dopamina no organismo, o corpo humano que não ingere hidratos de carbono durante muito tempo pode causar irritabilidade, mau estado mental e até desencadear depressão. De facto, os métodos dietéticos radicais de perda de peso podem normalmente causar danos ao organismo. Os métodos saudáveis de perda de peso devem consistir numa dieta equilibrada de baixo valor energético, como a utilização de cereais grosseiros em vez de arroz fino e massa, carne, tanto quanto possível, para utilizar peixe magro, peito de frango, etc., mais legumes, menos óleo e menos açúcar, para além da necessidade de cooperar com o exercício adequado, etc.