A amora pode ser consumida diretamente, mas precisa de ser limpa. A amoreira pertence à classe dos frutos, pode ser consumida diretamente, mas como a superfície não está protegida pela casca, é fácil a resíduos de pesticidas, poeiras e insectos, etc., tem de ser bem lavada com água ou embebida em água salgada durante um período de tempo antes de ser consumida, caso contrário pode ocorrer diarreia, dores abdominais e intoxicação alimentar. Cada 100 gramas de amora contém 49 calorias, das quais 13,8 gramas de hidratos de carbono, 4,1 gramas de fibra alimentar, 1,7 gramas de proteínas e 0,4 gramas de gordura. A amoreira é rica em hidratos de carbono, bem como em vitaminas, e o seu valor nutricional e composição são relativamente elevados, o que é bom para a saúde. Para além do consumo direto, a amoreira também pode ser transformada em amoreira seca ou em sumo, compota, etc. A amoreira consome mais formas, mas de qualquer maneira precisa de fazer um bom trabalho de limpeza, e não pode ser excessiva.