O caroteno é convertido em vitamina A depois de entrar no corpo humano, e seu papel inclui principalmente melhorar a visão, melhorar a função imunológica, antioxidante, etc. O caroteno pode ser convertido em vitamina A depois de entrar no corpo humano. 1. melhorar a visão: o caroteno pode ser convertido em vitamina A, proteger a retina, pode promover a síntese da qualidade vermelha arroxeada da retina, melhorar a capacidade de adaptação escura dos olhos, auxiliar no tratamento da miopia e pode prevenir o olho seco, cegueira nocturna e úlceras da córnea e assim por diante. 2) Melhorar a função imunitária: o caroteno pode ser convertido em vitamina A, pode promover a síntese de glicoproteínas, é a principal substância essencial para a imunoglobulina, pode aumentar a quantidade de imunoglobulina nos fluidos corporais, aumentar a resistência e a imunidade. 3) Antioxidante: o caroteno pode ser convertido em vitamina A, que pode promover a síntese de glicoproteínas. Caroteno na decomposição gastrointestinal, pode ser convertido em vitamina A, com efeito antioxidante, pode remover os radicais livres nocivos.