As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue podem comer ameixas, mas devem comê-las com moderação. As ameixas têm um índice glicémico de 24, que é um alimento de baixo índice glicémico. E o seu teor calórico e de gordura é baixo, mas também é rico em vitaminas, oligoelementos e outros nutrientes, pelo que os doentes com níveis elevados de açúcar no sangue podem comer ameixas. É importante notar que as ameixas contêm uma certa quantidade de açúcar, o que pode provocar um aumento do açúcar no sangue se forem consumidas em grandes quantidades de uma só vez. As pessoas com níveis elevados de açúcar no sangue devem comer alimentos razoáveis, fazer um bom controlo da dieta, manter uma dieta com pouco sal, pouca gordura e pouco açúcar, praticar exercício físico adequado e utilizar medicamentos hipoglicemiantes sob a orientação de um médico, o que ajudará a manter o nível de açúcar no sangue estável.