A osteoporose deve ser acompanhada de uma redução do consumo de legumes ricos em ácido oxálico. A osteoporose deve consumir menos vegetais ricos em ácido oxálico, como espinafres, rebentos de bambu, arroz selvagem, couve, etc. Isto porque o ácido oxálico afecta a absorção pelo trato gastrointestinal de catiões divalentes, como o cálcio, o cobre, o ferro, o zinco, etc., o que não favorece a saúde dos ossos. A osteoporose pode ser comido com mais vegetais que contenham mais cálcio, como aipo, colza, couve, brócolos, alcaparras, couve-galega, etc. Para além dos vegetais, também se pode comer mais leite, ovos, peixe, molho de sésamo, comida de feijão, etc. Os doentes com osteoporose devem ter uma dieta equilibrada, praticar mais exercício ao ar livre, apanhar mais sol e tomar suplementos de vitamina D para promover a absorção de cálcio, o que contribui para melhorar os sintomas da osteoporose.