Normalmente, os bebés podem ingerir quantidades moderadas de óleo e sal após um ano de idade. Se o óleo e o sal forem ingeridos antes de um ano de idade, podem aumentar a carga sobre os rins. Se o óleo e o sal forem consumidos demasiado tarde, pode ocorrer uma deficiência de iodo. Como os bebés são relativamente jovens e os seus órgãos não estão completamente desenvolvidos, se comerem óleo e sal demasiado cedo podem sobrecarregar os rins e danificá-los, causando retenção de sódio e água no corpo e levando a edema e outras manifestações. Se o bebé ingerir sal demasiado tarde, pode ocorrer uma deficiência de iodo. O iodo é utilizado pelo organismo para sintetizar a glândula tiroide, que pode ajudar a promover o crescimento em altura e o desenvolvimento cerebral dos bebés. Se o sal for consumido demasiado tarde, pode levar a uma ingestão insuficiente de iodo, resultando num atraso no desenvolvimento em altura e do cérebro do bebé. Para que o crescimento e o desenvolvimento dos bebés não sejam afectados, recomenda-se que os bebés consumam óleo e sal após um ano de idade, e os pais devem acompanhar de perto as alterações alimentares dos seus bebés.