Não se recomenda às pessoas com um trato gastrointestinal frágil que bebam café com o estômago vazio. O café contém uma grande quantidade de cafeína, provocará a estimulação da mucosa gástrica, causando a secreção de ácido gástrico, o trato gastrointestinal é frágil, as pessoas podem aparecer desconforto epigástrico, náuseas, vómitos e outros sintomas, pelo que o jejum não é recomendado para beber café. Os doentes que sofrem de gastrite, úlcera gástrica e outras doenças e que bebem café com o estômago vazio podem agravar a situação. As pessoas com uma função gastrointestinal normal e boa tolerância à cafeína contida no café podem beber café com o estômago vazio, conforme apropriado. Quando beber café, preste atenção à quantidade certa e evite beber uma grande quantidade de uma só vez. As mulheres grávidas, as mulheres lactantes, as crianças e os doentes com insónias são aconselhados a beber café com precaução.