O gengibre tem um certo efeito para dissipar a humidade. O gengibre tem o efeito de dissipar o frio e o suor, dissipando o frio e a humidade. A humidade é mais frequente no Verão, o que pode facilmente levar a uma insolação e a sensações externas. O consumo de gengibre pode dissipar o frio no estômago e promover a transpiração. Para além do seu efeito de transpiração, o gengibre tem também um efeito desintoxicante. No Verão, muitos alimentos estragam-se facilmente, pelo que o consumo de gengibre pode reforçar a resistência e eliminar a humidade, podendo também consumir mais gengibre para os enjoos. Existem muitos tipos diferentes de gengibre, alguns são crus e outros são secos. O gengibre tem a capacidade de transpiração mais forte, pelo que pode dissipar a humidade. No entanto, o gengibre seco é diferente na medida em que tem um efeito de aquecimento mais forte e deve ser consumido com moderação por doentes com estômago frio.