A forma específica de movimento do estômago é designada por diástole capacitiva. A diástole tolerante é o processo de estimulação dos órgãos sensoriais da faringe e do esófago pelos alimentos ao engolir e mastigar os alimentos, o que provoca reflexivamente a dilatação dos músculos lisos do estômago, fazendo com que o volume do estômago aumente, um processo denominado diástole tolerante, que é uma forma única de movimento do estômago. É utilizada para o influxo de grandes quantidades de alimentos, admitindo e armazenando temporariamente alimentos e criando condições para os mesmos, com pouca alteração da pressão interna do estômago. O peristaltismo gástrico é a onda de movimento produzida pela contracção sequencial da musculatura lisa do tubo digestivo, uma forma de movimento comum a todo o tubo digestivo, pelo que uma forma de movimento específica do estômago é a diástole capacitiva.