Os efeitos do açúcar branco são harmonizar o meio e aliviar a urgência (regulando o baço e o estômago para aliviar a dor), promover a produção de fluidos e humedecer a secura; os efeitos secundários não são claros e os diabéticos devem ter cuidado ao tomá-lo.
O açúcar tem um sabor doce e uma natureza neutra, pertencendo ao meridiano do baço e do pulmão; tem o efeito de harmonizar o meio e aliviar a urgência, promovendo a produção de fluidos e humedecendo a secura, e é frequentemente utilizado para a boca e garganta secas, tosse seca e catarro, ou tosse seca sem catarro no caso de fluidos ardentes nos pulmões, ou deficiência de yin do pulmão; também pode ser utilizado para baço e estômago fracos e dor oculta no epigástrio e no abdómen; no entanto, os seus efeitos secundários ainda não são claros, e os doentes diabéticos devem ser cautelosos ao tomá-lo.
Além disso, o açúcar branco contém principalmente sacarose, que pode ser decomposta em glicose e frutose, etc. A sacarose pode proporcionar uma doçura pura e agradável; no entanto, é proibido o seu consumo por pessoas alérgicas ao açúcar branco, e os doentes com diabetes, hiperlipidemia, fígado gordo e obesidade devem limitar a utilização de açúcar e, em particular, evitar produtos que contenham açúcar, de modo a não agravar a doença.
Se precisar de tomar açúcar para curar ou regular o seu organismo, recomenda-se que o faça sob a orientação de um médico para evitar o risco de medicação.