Devido ao clima quente, húmido e chuvoso do Verão, muitos diabéticos relaxam a sua vigilância e comem melancia e bebem bebidas frias, ou reduzem as actividades ao ar livre porque têm medo do calor e do suor, e sopram ventiladores ou aparelhos de ar condicionado durante todo o dia, todas estas razões irão afectar directamente o seu estado. Portanto, os amantes do açúcar devem prestar uma atenção extra no Verão, e a sua dieta diária não deve ser relaxada. Podem seguir os seguintes princípios para ajustar a sua dieta: 1. Limitar a ingestão de gordura Comer churrasco e beber cerveja é o padrão no Verão, e muitos amantes do açúcar fazem a sua dieta no Verão e comem indiscriminadamente, o que irá sem dúvida agravar o estado da diabetes. Dados científicos sugerem que os diabéticos devem consumir 20-35% da sua energia total de gordura, não mais de 200mg de colesterol dietético por dia, e limitar a ingestão de sal. Como podem ver, para bem do seu próprio corpo, os amantes do açúcar devem manter a boca fechada e as pernas abertas no Verão e comer menos carne. Os frutos com um elevado índice glicémico, tais como melancia, ananás, uvas, mangas e bananas, não devem ser comidos em demasia para evitar um aumento significativo do açúcar no sangue, o que não é conducente ao controlo da doença. A melhor altura para comer fruta é uma hora antes de uma refeição, pois a frutose na fruta pode actuar como um tampão para a dieta. Depois de comer fruta, deve também reduzir a quantidade do consumo alimentar principal, conforme apropriado. A dose diária recomendada de fibra alimentar é de 25-30 g. O índice glicémico de vegetais é significativamente inferior ao das frutas, e a dose diária recomendada de vegetais é de 500 g, sendo os vegetais escuros responsáveis por 1/2. Os que contêm mais fibra alimentar e menos hidratos de carbono, tais como couve, mostarda verde, abóbora de Inverno, couve e aipo, podem ser consumidos normalmente. O aipo pode ser consumido normalmente; os que contêm mais hidratos de carbono, tais como rebentos de soja, espargos, cebolinhas e rabanetes, devem ser consumidos em quantidades controladas. Referências [1] Zeng Hongxia, Yin Wenyou, Zhang Juncheng. Orientações dietéticas para doentes diabéticos[J]. Chinese and Foreign Health Digest, 2012, 09(18):408-409.