A acidez do estômago depois de beber é o resultado da irritação da mucosa do estômago, ela própria a sofrer de gastrite, úlcera gástrica e outros factores. Existe uma camada de células da membrana mucosa no interior do estômago, que é capaz de secretar muco e tem a função de proteger o revestimento do estômago. Quando o álcool entra no estômago, dissolve a membrana mucosa, que afecta directamente o revestimento do estômago. Algumas pessoas sofrem de gastrite, úlceras gástricas e outras doenças. A barreira protectora da mucosa gástrica destas pessoas foi danificada, pelo que são mais susceptíveis de serem estimuladas pelo álcool quando bebem, levando ao refluxo ácido do estômago quando bebem. As pessoas com acidez após beber podem beber leite quente ou água com mel para diluir o álcool, proteger a mucosa do estômago e reduzir os sintomas de acidez. Para aqueles que sofrem de problemas estomacais, devem também utilizar medicamentos de forma atempada para evitar a doença que afecta a digestão dos alimentos pelo estômago.