Não existe uma pupa amarela ou preta e a diferença de cor não significa que haja uma diferença de valor nutricional entre as duas. A cor da pupa depende geralmente do ambiente de crescimento e da duração do ciclo de crescimento, a cor inicial da pupa é maioritariamente amarela, com o passar do tempo, a cor pode ser alterada para amarelo-castanho ou preto. A pupa do bicho-da-seda é rica em proteínas, ácidos gordos insaturados, vitaminas lipossolúveis, etc., do ponto de vista da análise do valor alimentar, pode fornecer nutrientes ao organismo, benéficos para as actividades fisiológicas normais do corpo. Quer se trate de pupa de bicho-da-seda amarelo ou de pupa de bicho-da-seda preto, a sua composição nutricional não é muito diferente, são ricas em proteínas de alta qualidade, podem ser utilizadas como fonte de proteínas de alta qualidade, consumo moderado dos benefícios para a saúde do organismo. A pupa do bicho-da-seda pertence a um alimento rico em proteínas, se a alergia às proteínas, é estritamente proibida de comer, de modo a não levar a outras consequências graves.