O gengibre deve ser o gengibre da medicina tradicional chinesa. O gengibre fervido em vinho amarelo tem o efeito de aliviar a constipação (remover o frio da superfície do músculo), etc., mas a sua eficácia é limitada e não pode ser utilizado como substituto do medicamento. O gengibre é o rizoma fresco de Zingiber officinale, o seu efeito é dissipar o frio, resolver a fleuma e a tosse, aquecer e parar o vómito (aquecer o baço e o estômago para tratar o vómito causado pelo estômago frio) e a desintoxicação, utilizado principalmente para o tratamento de vento frio, vómitos, fleuma fria e tosse, e envenenamento por peixe e caranguejo e outras doenças. É contraindicado em casos de deficiência de yin e de calor interno e síndroma de calor sólido. As reacções adversas não são claras. Deve notar-se que, se os doentes necessitarem de utilizar gengibre cozido em vinho amarelo, recomenda-se que o façam sob a orientação de um médico, não o utilizando cegamente por conta própria para evitar efeitos adversos e retardar a doença.