Epiphyllum refere-se geralmente ao epiphyllum, que pode ser consumido escaldado e servido frio, frito ou cozido a vapor. O epiphyllum é uma espécie de planta herbácea, as plântulas e as folhas jovens podem ser consumidas com moderação, sendo ricas em hidratos de carbono, proteínas, cálcio e outros nutrientes, que podem ser utilizados como fonte suplementar de hidratos de carbono. No entanto, não deve ser consumido em excesso, pois é suscetível de provocar desconforto gastrointestinal. Para além disso, as pessoas alérgicas ao epiphyllum não o devem consumir. Cresce normalmente em campos e terrenos baldios, pelo que deve ser limpo antes do consumo para evitar poeiras e detritos, que podem facilmente causar dores abdominais, diarreia e outros desconfortos. Também se deve evitar o consumo de plantas silvestres desconhecidas e procurar assistência médica se se sentir mal depois de as consumir.