Do ponto de vista nutricional da medicina chinesa, as papas de hortelã têm o efeito de limpar a garganta e evacuar o vento-calor, as contra-indicações ainda não são claras.
A papa de hortelã é composta por hortelã, açúcar de rocha e arroz de grão redondo. Na fórmula, a hortelã é de natureza fresca e tem o efeito de limpar a cabeça e os olhos e dispersar o calor do vento; o arroz de grão redondo é de natureza plana e tem o efeito de nutrir o estômago e gerar fluidos, fortalecendo o baço e beneficiando o estômago, aliviando a tosse e removendo a vexação, etc.; o açúcar de rocha reabastece o centro do corpo e beneficia o qi (tratando a deficiência de qi ao reabastecer o baço) e harmoniza o estômago e humedece os pulmões. Os três ingredientes actuam em conjunto para reforçar o baço, nutrir o estômago, dissipar o vento-calor e limpar a garganta.
A papa de hortelã é adequada para tratar os sintomas do vento-calor, tais como os pacientes com constipações provocadas pelo vento-calor, que se manifestam por dor de garganta, olhos vermelhos e dor de cabeça, febre e vento maligno. As papas de hortelã podem ser utilizadas como produtos de alívio do calor do verão, as pessoas de meia-idade e idosas na primavera e no verão para comer, podem ser evacuadas do calor do vento. Também é adequado para aqueles que foram recentemente infectados com o calor do vento e têm problemas de estômago.
As reacções adversas e as contra-indicações da papa de hortelã não são claras neste momento. Note-se que a hortelã não deve ser frita durante muito tempo. Embora as papas de menta sejam boas, não devem ser consumidas em excesso para não agravar a carga sobre o trato gastrointestinal.