As nozes como alimento não têm quaisquer efeitos terapêuticos. As nozes, também conhecidas como nozes e qiangtao, são um alimento nutritivo à base de frutos secos. As nozes têm um elevado valor nutritivo e são ricas em proteínas, gorduras, vitaminas, cálcio, fósforo e ferro. Além disso, as nozes são ricas em vitamina B e vitamina E. 100 gramas de nozes secas contêm 646 calorias, 19,1 gramas de hidratos de carbono, 14,9 gramas de proteínas, 58,8 gramas de gordura, 9,5 gramas de fibra. As nozes contêm mais proteínas e ácidos gordos insaturados essenciais para a nutrição humana, estes nutrientes são substâncias importantes necessárias para o metabolismo das células do tecido cerebral, podem nutrir as células cerebrais. E as nozes contêm proteínas, vitaminas e outros ingredientes que são benéficos para o metabolismo celular. As nozes são nutritivas e benéficas para o organismo, mas o seu consumo deve ser moderado, uma dieta excessiva terá um impacto negativo no organismo, o consumo excessivo de nozes pode causar dores de garganta, obstipação, etc., o consumo excessivo a longo prazo pode também causar obesidade. As pessoas alérgicas às nozes não devem consumir nozes.