Para saber que fases são os períodos críticos para as crianças crescerem mais alto, é importante começar com o crescimento e desenvolvimento de uma pessoa. Isto porque a altura é uma das principais medidas de crescimento e desenvolvimento de uma pessoa e é uma expressão e reflexo exterior de como uma pessoa está a crescer bem. A partir do momento em que uma pessoa é fertilizada, o processo de crescimento e desenvolvimento é iniciado. O corpo humano alterna entre crescimento rápido e lento, e um processo rápido-rápido-baixo-rápido. O primeiro surto de crescimento ocorre no período fetal e o segundo no início da adolescência. Durante o primeiro surto de crescimento, a altura cresce num total de 27,5 cm no meio dos 3 meses de gravidez, representando 1/2 do crescimento da altura durante todo o período fetal, que é a fase de crescimento mais rápido numa vida. Após o nascimento, especialmente nos primeiros 3 meses após o nascimento, o crescimento é o mais rápido, com uma média de 3,0-3,5 cm por mês, 2,0 cm por mês de 3 a 6 meses, e 1,0-1,5 cm por mês de 6 a 12 meses. Portanto, o crescimento total no primeiro ano é de cerca de 25 cm, o que corresponde a 50% do crescimento médio à nascença (50 cm) e é o ano de crescimento mais rápido na vida de uma pessoa. No segundo ano, a altura aumenta em 10 cm, o que também é rápido. Abranda e permanece relativamente estável de ano para ano, com um crescimento inferior a 5 cm por ano em direcção à puberdade. O primeiro pico de crescimento em altura é, portanto, desde o nascimento até à idade de um. Só no início da puberdade, quando as raparigas têm cerca de 11 anos e os rapazes 13 anos, é que ocorre um segundo surto de crescimento, conhecido como surto de puberdade. Neste momento, o ganho anual de altura é geralmente de 6 a 8 cm, com indivíduos a atingir 10 a 12 cm, o que é um surto, um sprint, como o sprint no final de uma corrida. Após cerca de três anos, a taxa de crescimento abranda novamente, e no final do período de maturidade sexual, quando os rapazes têm 18-20 anos e as raparigas 17-19 anos, a altura é basicamente fixada. No entanto, a largura e espessura do corpo ainda pode crescer lateral e anteriormente. O surto de crescimento dura geralmente de 2 a 3 anos. Os rapazes podem crescer 7 a 9 cm por ano, e até 10 a 12 cm para um total de 25 a 28 cm. Quando o surto de crescimento termina, a taxa de crescimento abranda significativamente. A barba cresce normalmente ao ponto de precisar de ser barbeada, indicando uma puberdade tardia e uma altura final próxima. O crescimento começa a acelerar quando os seios de uma rapariga começam a desenvolver-se. As raparigas crescem geralmente mais depressa aos 11-13 anos, crescendo 7-9 cm por ano durante cerca de 3 anos, para um crescimento total de 20-25 cm. A taxa de crescimento de uma rapariga abranda 6 meses antes do seu primeiro período menstrual e abranda significativamente depois disso. A fórmula para prever a altura do adulto com base na altura na menarca é: altura na menarca (cm)/(0,9585±0,0178), por isso uma rapariga cresce cerca de 4~8 cm desde a menarca até ao fechamento epifisário completo. Em resumo, o período crítico para as crianças crescerem mais alto é durante a idade de 0 a 1 ano e durante o desenvolvimento pubertário.