As vieiras são um alimento comum, não têm contra-indicações medicamentosas, desde que as vieiras não sejam alérgicas a podem ser consumidas com moderação.
Cada 100 gramas de vieiras frescas contêm 60 calorias, das quais 11,1 gramas de proteínas, 0,6 gramas de gordura, 2,6 gramas de hidratos de carbono, 140 miligramas de colesterol, vitamina E11,85 miligramas de vitamina E, 122 miligramas de potássio, 142 miligramas de cálcio, zinco 11,69 miligramas de zinco, selénio 20,2 microgramas.
As vieiras contêm mais proteínas de alta qualidade, bem como os 8 aminoácidos essenciais ao organismo, e uma elevada taxa de absorção, sendo uma fonte de proteínas de alta qualidade; ao mesmo tempo, as vieiras com teor de vitamina E, teor de zinco e teor de selénio no mesmo tipo de substâncias classificadas no topo, são as três fontes alimentares eficazes.
A vieira não é uma droga, o consumo é relativamente seguro, desde que a vieira não seja alérgica a vieiras, a pessoa média pode comer vieiras com moderação, não há contraindicação. No entanto, não devem ser consumidas em grandes quantidades, pois isso pode provocar náuseas, vómitos, dores abdominais, inchaço e outros sintomas de indigestão.