As razões pelas quais não se pode dormir ao beber chá de leite são as seguintes: 1. porque o chá de leite é rico em teofilina, que é um composto que pode tornar o centro nervoso humano anormalmente sensível e os neurónios das células cerebrais anormalmente impulsivos e com descarga. Se uma grande quantidade de teofilina for consumida com o estômago vazio, pode causar insónias graves. 2. As pessoas que já experimentaram ansiedade, tensão e neurastenia no passado geralmente experimentam um encurtamento da fase do sono profundo e um alongamento da fase do sono leve. Este tipo de pessoas se a ingestão excessiva de chá de leite, chá de leite nos polifenóis do chá e outros factores encurtará a fase do sono profundo, pelo que beber chá de leite conduzirá a insónias. 3, beber chá de leite insónias está também relacionado com o chá de leite conter certa cafeína, a cafeína é neurotransmissores excitatórios, conduzirá a uma descarga anormal do núcleo cerebral, pelo que beber chá de leite conduzirá a insónias.