A água de canela e gengibre tem os efeitos de aquecer o meio e dissipar o frio (utilizando medicamentos que aquecem o baço e o estômago para dissipar o frio), parar os vómitos e aliviar a dor. No entanto, a eficácia da água fervida pode não ser tão boa como a obtida após a preparação das ervas e da decocção normalizada, que pode não ser eficaz no tratamento de certas doenças.
A canela é pungente, doce e quente por natureza. Pertence aos meridianos do coração, dos rins, do baço e do fígado. Os seus efeitos são o aquecimento dos meridianos, a dispersão do frio e o alívio da dor, a tonificação do fogo e a ajuda ao yang, e a indução do regresso do fogo à fonte (inibindo o aparecimento do mal do fogo nos rins). Pode ser utilizado para tratar dores frias na zona lombar e nos joelhos, impotência e frieza no útero, dispareunia e disúria. Note-se que este medicamento deve ser utilizado com precaução em casos de deficiência de yin e exuberância de fogo, calor sólido no interior do corpo, pessoas com tendência para hemorragias e mulheres grávidas. Não deve ser utilizado com resina de pedra vermelha.
O gengibre é pungente e ligeiramente quente. Pertence aos meridianos do baço, pulmão e estômago. Aquece o meio e dispersa o frio, alivia os vómitos, resolve a fleuma e a tosse, e desintoxica o peixe e o caranguejo. É frequentemente utilizado para tratar o vento frio, o estômago frio, os vómitos, a fleuma fria e a tosse. Note-se que este produto ajuda o fogo a prejudicar o yin, pelo que o calor e a deficiência de yin dos aquecedores internos não devem ser servidos.
A água de canela e gengibre também tem o efeito dos medicamentos acima referidos, mas o efeito da água a ferver pode não ser tão bom como o das ervas após a preparação e as decocções normalizadas, e pode não ser eficaz no tratamento de determinadas doenças.
Se necessitar de utilizar ervas chinesas, deve fazê-lo sob a orientação de um médico profissional, não se auto-medicando, para evitar mal-entendidos.