O tofu konjac não é um alimento. O termo “alimento peludo” não é um conceito científico, mas refere-se a alimentos nutritivos ou estimulantes que são particularmente susceptíveis de desencadear certas doenças (especialmente doenças antigas) ou agravar as já existentes. De um modo geral, os alimentos de origem animal que podem conter hormonas, alergénios como proteínas estranhas ou alimentos com fortes propriedades irritantes podem tornar-se os chamados “alimentos peludos”. O tofu konjac não preenche as condições acima referidas e não é um alimento. O tofu konjac contém uma fibra alimentar natural de alta qualidade – glucomanano, que pode impedir a absorção pelo organismo de açúcar, gordura, colesterol, diluir substâncias nocivas no trato gastrointestinal, mas também fornecer calorias ao organismo, aumentar a saciedade, os doentes diabéticos também podem ser consumidos, é uma boa escolha alimentar. No entanto, os pacientes com indigestão devem evitar comer tofu konjac para evitar agravar o desconforto.