As sementes de moringa como alimento não têm a eficácia dos medicamentos, comer sementes de moringa com o estômago vazio pode suplementar o corpo com gordura, proteína e outros nutrientes. As sementes de moringa são as sementes maduras secas da planta moringa Moringaceae, que é rica em gordura, proteínas, vitaminas, minerais e outros nutrientes, as sementes de moringa no teor de gordura de 40,12 por cento, teor de proteína de 37,8 por cento, o teor de açúcar total de 9,75 por cento. As sementes de moringa contêm 10 tipos de ácidos gordos, como o ácido oleico (70,85%), o ácido palmítico (5,43%), o ácido beénico (8,38%), etc. Além disso, contém aminoácidos essenciais que representam 29,63% do seu teor total de aminoácidos. As sementes de moringa são ricas em minerais, com uma média de 126,2mg de P, 102,6mg de K, 49,5mg de Mg, 10,6mg de Ca e 14,3mg de Na por 100g de sementes de moringa. As sementes de moringa também contêm uma variedade de oligoelementos, como 6,9mg de Zn, 3mg de Fe, 2,9mg de Mn, 0,8mg de Cr e 39,5ug de Se por 100g de sementes de moringa. As sementes de moringa são um alimento nutritivo, é aconselhável comer com moderação, mas também é necessário prestar atenção ao equilíbrio nutricional.