Geralmente não há contraindicação para comer choco, mas se o doente for alérgico ao choco, este não deve ser comido. O choco pode fornecer ao corpo proteínas e outros nutrientes, mas não se pode comer demasiado. A ingestão normal de choco não tem contraindicação, mas os doentes alérgicos ao peixe não devem comer choco para evitar sintomas alérgicos como erupção cutânea vermelha generalizada, comichão na pele e dificuldades respiratórias. O valor nutricional do choco é relativamente elevado, cada 100g de choco contém 79,2g de água, 15,2g de proteínas, 3,4g de hidratos de carbono, 1,3g de cinzas, 0,9g de gordura e outros nutrientes necessários ao corpo humano. Em particular, é rico em proteína animal, que é uma fonte de proteína de alta qualidade. Deve notar-se que os chocos não devem ser consumidos em excesso de uma só vez, porque o teor de proteínas dos chocos é relativamente elevado e o seu consumo excessivo pode provocar inchaço, dores abdominais, diarreia e outras perturbações gastrointestinais. As pessoas alérgicas aos chocos não podem comer, mas, de um modo geral, não há contra-indicações especiais. Recomenda-se que, ao comer choco, os doentes adicionem legumes e frutas, conforme apropriado, para garantir uma ingestão equilibrada de nutrientes.