De um modo geral, as batatas não devem ser consumidas quando estão verdes. Após o consumo de batatas verdes, algumas pessoas podem sofrer de diarreia e náuseas, enquanto outras podem sofrer de convulsões ou choque.
As batatas contêm uma substância chamada lobélia, que é uma substância tóxica. As batatas verdes contêm um aumento significativo desta substância e podem provocar envenenamento.
O consumo de batatas verdes pode irritar a membrana mucosa do trato gastrointestinal, provocando diarreia e náuseas. Em casos graves, o consumo excessivo de batatas verdes pode levar ao coma, choque, convulsões e dificuldades respiratórias.
Se se sentir mal depois de consumir batatas verdes, deve procurar aconselhamento médico e tratamento sob a orientação de um médico.