O eczema é uma doença muito comum em dermatologia e o Amaranthus é também comummente utilizado como remédio herbal para limpar o calor e a humidade. O amaranto é utilizado no tratamento do eczema, principalmente na fase aguda do eczema, em que as manifestações clínicas são mais pronunciadas e acompanhadas de uma intensa comichão. Neste caso pode ser combinado com outras ervas, tais como ginseng amargo, ruibarbo cru e cipreste, etc. Após a decocção, recomenda-se aplicar uma compressa húmida fria na área afectada para mencionar os efeitos anti-inflamatórios e adstringentes destas exsudações. Para o eczema, especialmente o tipo de calor húmido, é também possível tratar o eczema com amaranto em combinação com outros medicamentos, tais como a diarreia de genciana da sopa de fígado, que pode ser tomada internamente de uma forma reduzida.